Preparación:
1-Ponemos la leche al fuego con el azúcar y dejamos que se disuelva.
2-Mezclamos las yemas de huevo con la fécula y el agua y se remueve para que queda bien disuelta.
3-Echamos la leche sobre la mezcla de las yemas removiendo continuamente para que quede bien mezclado.
4-Volvemos a colocar en la cacerola y cocemos durante unos minutos sin dejar de remover.
5-Retiramos del fuego y echamos el chocolate en trozos toscos y removemos hasta que con el calor residual se haya fundido. Vertemos en copas y dejamos enfriar en la nevera.
BON PROFIT!
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