Helado de melón

Ingredientes (4 pers): 300 g de melón, 150 g de azúcar, 1 cucharada sopera de zumo de limón, 200 ml de nata para montar, 100 ml de leche.

Preparación:

1- Hacemos un pure con la pulpa de melón, con la batidora

2-Añadimos la pulpa con el azúcar y el zumo de limón y batimos un poco más

3-Añadimos la leche y batimos y la nata (podemos batir aunque muy poco ya que la nata puede volverse mantequilla) También podemos montar la nata y añadirla al pure con movimientos nevolventes.

4-Ponemos en un bol y en el congelador o heladera.

BON PROFIT!