30 de mayo de 2010

Crema fria de pepino

Ingredientes :3 pepinos , 1 yogur griego ( o desnatado normal) , sal pimienta .
Preparación :
1 - Pelaremos los pepinos y les quitaremos las pepitas ( si los elegimos muy tiernos mejor  ya que no será necesario realizar esta operación ) .
2 - Colocaremos los trozos de pepino y yogur en el vaso de la batidora y lo trituraremos hasta que quede  muy fino.
3 - Rectificaremos de sal y pimienta  (a nuestro gusto ) . Y lo serviremos bien frio , con unas gotas de aceite de oliva. Podemos también aderezarlocon las hierbas que más nos gusten .
Bon Profit ! .

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