Ingredientes: 1C.de azúcar, 1 C. de aceite de oliva, 200g de harina, 3 c.levadura, 1 vaso de leche( aprox. 200 ml) y 2 huevos. Relleno: azúcar glasé, crema de avellanas, nata montada, mermelada...
Preparación:
2-A parte mezclamos la harina, la levadura y 1/2 c. de sal. Se añade a mezcla de los huevos.
3-Engrasaremos una sartén, con una servilleta y un poco de aceite y la calentamos. Con un cazo echamos las porciones de la masa en la sartén y dejamos cocer por una cara y cuando empiece a hacer burbujas giramos las tortitas para que se cuezan por la otra cara. Tienen que coger un color tostado.
4- Acompañaremos en este caso con crema de avellanas y con azúcar glasé.
BON PROFIT!
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