Bizcocho de especias

Ingredientes : 400ml de leche , 350 g de Azúcar moreno , 350 g de harina integral , 2 cdas de clavo molido , 2 cdas de jenjibre , 2 cdas de cardamomo y 2 cdas de canela molida , 150 g de mantequilla , 1 sobre y medio

Preparación :

1 - Fundimos la mantequilla en una cacerola .

2 - En un bol colocaremos la leche, la mantequilla , el azúcar y las especias. Lo mezclamos bien .

3 - Añadimos la harina y removemos con una espátula para mezclarlo. Finalmente añadimos la levadura

4 - Engrasamos y enharinamos un molde, en él colocaremos la masa que hemos obtenido.

5 - Horneamos a 180 º C durante unos 20 min. comprobaremos que no está  cruda pinchándola con un palillo. Estará lista cuando el palillo sale seco y limpio.

Bon Profit !