Ingredientes:1 Kg tomates bien maduros, 3 dientes de ajo, 200 g de pan duro, aceite oliva, sal ,vinagre, jamón serrano a taquitos, huevo duro y aceitunas sin hueso.
Preparación:
1- En el vaso de la batidora ponemos el tomate, el ajo, aceite, sal, vinagre y pan duro ( a mi me gusta más con barra) y se bate bien hasta obtener una sopa. Iremos incorporando más aceite según la textura , debe quedarnos como una sopa y no como un puré
2-Enfriaremos durante un par de horas. Serviremos con taquitos de jamón , huevo duro y aceitunas, todo picadito por encima.
BON PROFIT!.
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