30 de julio de 2013
Helado de fruta de la pasión (maracuyà)
Ingredientes: 500g de yogur azucarado, 100g de pulpa de fruta de maracuyá (ya venden congelada en sitios especializados), 75 g de azúcar invertido ( o en su defecto azúcar normal).
Preparación:
1-Mezclamos el yogur con la pulpa (que estará congelada si no la descongelas previamente) y trituramos hasta que forme una mezcla homogénea. Añadimos el azúcar y volvemos a batir.
2-Colocamos en el frigorífico para que se congele (o si tenemos en una heladera, yo lo hice en el frigorífico). Y dejamos unas 5-6 horas. Vamos mezclando de vez en cuando para romper los cristales que se formen, también podemos pasar la batidora de manera que nos quedará más fino.
BON PROFIT!!
PD: Si queremos hacerla más ligera podemos utilizar yogures 0%
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